Freitag, 6. Dezember 2013

Nikolaus-Rezept: Weckmänner

Einen schönen Nikolaus euch allen,
wer mich auf Instagram verfolgt, hat bestimmt heute mitbekommen, dass ich fleißig am Backen war. Eines meiner Lieblingsgebäcke zu Weihnachten:
Weckmänner!

Der Hefeteig ist der Gleich wie von den Zimt-Schokoschnecken

Der Teig durfte dieses Mal 2 Stunden ruhen, danach habe ich die erste Hälfte noch mal geknetet, ausgerollt und die Männlein ausgestochen


Dann mit einer Ei-Milch Mischung bestrichen

und mit Hagelzucker bestreut
(ich mag nämlich keine Rooosinen ;))

dann bei 200°C ca 15 Minuten gebacken ;)
Viel Spaß beim genießen!!

Keine Kommentare :

Kommentar posten

Danke für deinen Kommentar :)