Mich hat der Backwahn mal wieder überfallen, dabei rausgekommen sind:
Superfruchtige
Apfelmus-Apfel-Schnecken
Rezept:
den Hefeteig mache ich immer nach diesem Rezept, der gelingt mir so immer.
500g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
2 Eier
1 Prise Salz
200ml Milch + 100g Butter
(Butter mit der Milch im Topf erhitzen)
Alles zu einem Teig verarbeiten und eine Stunde ruhen lassen
+ 4-5 Äpfel
+ Apfelmus
Ich habe für 2 Bleche/Rollen ein halbes Glas Apfelmus (wie abgebildet) gebraucht
Äpfel schälen und kleinschnippeln:
Teig ausrollen
mit Apfelmus bestreichen (+ evtl nach belieben noch etwas ZimtZucker drüber streuen)
Äpfelchen drauf
zusammenrollen und in Scheiben schneiden
ab in den Ofen
bei 180° ca 15-20 Minuten
Fertig:
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